Augusto Beltrán, el secretario técnico del Fondo de Estabilización para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus Derivados (FEP) de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), comparte las 10 estrategias clave para posicionar la carne colombiana en mercados globales en 2024. Estas estrategias se centran en aspectos fundamentales como calidad, sostenibilidad, promoción y alianzas estratégicas.
El objetivo principal de estas estrategias es fortalecer la presencia de la carne colombiana en los mercados internacionales, asegurando al mismo tiempo el ingreso remunerativo de los productores, la misión esencial de la institucionalidad ganadera en el país.
En una entrevista con CONtexto ganadero, Augusto Beltrán revela los planes para 2024 y los años venideros, destacando que la calidad certificada, las prácticas sostenibles y la diferenciación cultural serán pilares fundamentales. Además, la participación en eventos comerciales, la formación de asociaciones y el cumplimiento de estándares internacionales se presentan como oportunidades para fortalecer la reputación y la confianza en la carne colombiana.
Siendo la sostenibilidad un tema crucial para los consumidores globales, se enfatiza en los programas pioneros de ganadería sostenible, mientras se busca activamente promover la carne colombiana en ferias comerciales y eventos internacionales del sector cárnico.
La creación de alianzas estratégicas con distribuidores, restaurantes y chefs internacionales es otro enfoque clave. Además, se implementará una estrategia de marketing digital, aprovechando plataformas digitales y redes sociales para llegar a una audiencia global.
La investigación constante sobre las preferencias y exigencias de los consumidores, así como el trabajo colaborativo con la institucionalidad nacional a nivel internacional, son aspectos destacados por Beltrán. La adaptación constante a las regulaciones y estándares de los países objetivo es crucial para superar barreras comerciales.
El secretario técnico subraya la importancia del trabajo en colaboración con la institucionalidad nacional a través de redes diplomáticas, incluyendo el diálogo con embajadas y consulados, coordinándose con Procolombia para obtener apoyo diplomático y facilitar procesos comerciales.
Por último, Beltrán destaca la importancia de resaltar las historias de éxito y testimonios detrás del sector, reconociendo el esfuerzo y la dedicación de las personas que contribuyen a llevar la proteína colombiana a las mesas de consumidores nacionales e internacionales. Al implementar estas estrategias de manera coherente, Fedegán-FEP busca fortalecer la presencia de la carne colombiana en los mercados internacionales y asegurar los ingresos de los productores, cumpliendo así con su misión fundamental en la institucionalidad ganadera del país.